Since 2005
БАНКЕТНАЯ СЛУЖБА
Персональный подход
Банкетная служба зала Амбер Плаза предоставляет услуги по организации банкетов, Гала-ужинов, приемов, презентаций, и др. торжественных мероприятий от 100 до 1500 персон.
Организацией питания занимается компания ООО "А.П. Груп" (Официальный партнер МДЦ Амбер Плаза)
Приготовление блюд осуществляется на кухне, расположенной на первом этаже зала Амбер Плаза, оснащеной современным профессиональным поварским оборудованием и холодильными камерами
Клиенто-ориентированный менеджмент банкетной службы поможет Вам спланировать торжество, и реализовать все Ваши идеи.
Вам будут предложены меню и схема-рассадки гостей за круглыми столами (180 см. диаметром) по 10-11 персон, а также план расстановки фуршетных линий и коктейльных столов
Демократичные цены и гибкая система скидок позволяют сделать выгодное коммерческое предложение в рамках бюджета заказчика.
Алкогольные и безалкогольные напитки могут быть предоставлены заказчиками без взимания пробкового сбора.
Банкетная служба зала Амбер Плаза гарантирует Вам высокий уровень обслуживания, в сочетании с изобилием на Ваших столах
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Опыт и профессионализм
Сервис осуществляется командой профессиональных официантов, имеющих многолетний опыт обслуживания.
В меню банкетной службы присутствуют, как традиционные блюда русской кухни, так и авторские работы нашего шеф-повара.
Меню рассчитывается на одну персону
Стоимость банкета от 4000 рублей, фуршет от 3000 рублей, в зависимости от общего количества гостей и даты мероприятия
Средний выход банкетного меню составляет 1300 гр. на одного человека.
На нашем сайте, Вы можете самостоятельно составить меню и рассчитать приблизительную стоимость банкета на одну персону
СЕРВИРОВКА
Безупречно и элегантно
Для сервировки столов и фуршетных линий используются:
-
Коллекция фарфора (Чехия)
-
Коллекция приборов (Португалия)
-
Бокалы и барное стекло (Италия)
-
Текстиль – скатерти, юбки, салфетки из элитных тканей (Италия)
ИНТЕРАКТИВНОЕ МЕНЮ
Предварительный On-Line заказ
Составьте меню своего мероприятия, следуя нашим рекомендациям.
Чтобы составить меню банкета - перейдите на вкладку МЕНЮ БАНКЕТА. Здесь представлен широкий выбор салатов, холодных закусок и горячих блюд.
Для того чтобы составить меню фуршета, приветственного коктейля, или кофейной паузы - кликните на вкладку МЕНЮ ФУРШЕТА, где мы предлагаем разнообразные канапе, горячие закуски и выпечку.
И не забудьте про десерт!
Выберите понравившиеся Вам блюда, добавляя их в в заказ.
Обратите внимание на выход порций в граммах, рассчитанный на одну персону. Вы можете увеличить количество порций и даже написать нам особые пожелания к заказу.
Сделайте меню мероприятия разнообразным и обильным.
Оформив заказ, Вы узнаете приблизительную итоговую стоимость меню на одну персону. Не забудьте оставить Ваши контактные данные, и дату мероприятия для обратной связи. В ответном письме, Вы получите меню, которое можете себе распечатать.
В любое время, Вы можете связаться с нашим банкетным менеджером по тел.: +7 (925) 215-79-95 для помощи в составлении меню, или с просьбой выслать предложение, согласно Вашим пожеланиям и бюджету, а также не забудьте узнать обо всех возможных скидках и акциях!
РАССТАНОВКА БАНКЕТНЫХ СТОЛОВ
Во время банкета в зале комфортно размещаются 600-650 персон. При этом остается большое пространство для танцпола и сцены.
Между большими колоннами устанавливается 4 стола (передний ряд перед сценой), как правило организаторы обозначают их VIP местами.
На банкетах до 500 персон, зона перепада потолка остается свободной. Последний (дальний ряд) - столы между малыми колоннами (по 2 в каждой секции). Оставшиеся свободное пространство можно трансформировать в лаундж-зону, поставив туда чайные-кофейные столы и диваны.
В зоне перепада потолка помещается еще 2 рада по 8-9 столов - это приблизительно еще дополнительно 170 посадочных мест
По всей длине зала 33,5м., комфортно размещается 9 столов. Возле каждого стола остается место для прохода официантов и гостей.
Во всю ширину зала, максимально также можно поставить 9 столов, при этом стоит учесть, что первые 2 ряда от окон будут находиться сбоку от сцены, и гости увидят только спины артистов. Мы рекомендуем не устанавливать больше 7 рядов по ширине зала.
Максимально в зале рассаживается до 1000 человек. В этом случае комнаты N-1, N-2, и E-2 также заставляются столами. Однако, часть гостей не будут видеть сцену и экраны.
Каждый банкетный стол - 180 см. диаметром. По его периметру устанавливаются стулья ИЗО. Каждый стул занимает 55 см. 11 персон за столом рассаживаются более чем комфортно. При рассадке по 12 человек - гостям может быть тесно, но такой вариант тоже возможен. Если Вы хотите, чтобы никто из гостей не сидел спиной к сцене - рекомендуем рассаду по 8 персон за столом.
Посмотрите план-схему зала с наглядной демонстрацией установки столов.
Если Вы точно знаете сколько у вас будет гостей - можете посмотреть готовые схемы-рассадки.
Если у Вас возникнут дополнительные пожелания и вопросы - свяжитесь с нашим банкетным менеджером по тел.: +7 (925) 215-79-95, или напишите на e-mail Банкетной службы:
Стол 180см. на 11 персон
4 стола между больших колонн (VIP)
По 2 стола между малыми колоннами
9 столов в ряд по длине
7 столов в ряд по ширине
Место для танцпола
СЦЕНА 8х4 м.
НА СХЕМЕ 50 СТОЛОВ
Рассадка на 550 персон