Since 2005
БАНКЕТНАЯ СЛУЖБА
Персональный подход
Банкетная служба зала Амбер Плаза предоставляет услуги по организации банкетов, Гала-ужинов, приемов, презентаций, и др. торжественных мероприятий от 100 до 1500 персон.
Организацией питания занимается компания ООО "А.П. Груп" (Официальный партнер МДЦ Амбер Плаза)
Клиенто-ориентированный менеджмент банкетной службы поможет Вам спланировать торжество, и реализовать все Ваши идеи.
Вам будут предложены меню и схема-рассадки гостей за круглыми столами (180 см. диаметром) по 10-11 персон, а также план расстановки фуршетных линий и коктейльных столов
Демократичные цены и гибкая система скидок позволяют сделать выгодное коммерческое предложение в рамках бюджета заказчика.
Алкогольные и безалкогольные напитки могут быть предоставлены заказчиками без взимания пробкового сбора.
Банкетная служба зала Амбер Плаза гарантирует Вам высокий уровень обслуживания, в сочетании с изобилием на Ваших столах
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Опыт и профессионализм
Сервис осуществляется командой профессиональных официантов, имеющих многолетний опыт обслуживания.
В меню банкетной службы присутствуют, как традиционные блюда русской кухни, так и авторские работы нашего шеф-повара.
Меню рассчитывается на одну персону
Стоимость банкета от 4000 рублей, фуршет от 3000 рублей, в зависимости от общего количества гостей и даты мероприятия
Средний выход банкетного меню составляет 1300 гр. на одного человека.
На нашем сайте, Вы можете самостоятельно составить меню и рассчитать приблизительную стоимость банкета на одну персону
СЕРВИРОВКА
Безупречно и элегантно
Для сервировки столов и фуршетных линий используются:
-
Коллекция фарфора (Чехия)
-
Коллекция приборов (Португалия)
-
Бокалы и барное стекло (Италия)
-
Текстиль – скатерти, юбки, салфетки из элитных тканей (Италия)
ИНТЕРАКТИВНОЕ МЕНЮ
Предварительный On-Line заказ
Составьте меню своего мероприятия, следуя нашим рекомендациям.
Чтобы составить меню банкета - перейдите на вкладку МЕНЮ БАНКЕТА. Здесь представлен широкий выбор салатов, холодных закусок и горячих блюд.
Для того чтобы составить меню фуршета, приветственного коктейля, или кофейной паузы - кликните на вкладку МЕНЮ ФУРШЕТА, где мы предлагаем разнообразные канапе, горячие закуски и выпечку.
И не забудьте про десерт!
Выберите понравившиеся Вам блюда, добавляя их в в заказ.
Обратите внимание на выход порций в граммах, рассчитанный на одну персону. Вы можете увеличить количество порций и даже написать нам особые пожелания к заказу.
Сделайте меню мероприятия разнообразным и обильным.
Оформив заказ, Вы узнаете приблизительную итоговую стоимость меню на одну персону. Не забудьте оставить Ваши контактные данные, и дату мероприятия для обратной связи. В ответном письме, Вы получите меню, которое можете себе распечатать.
В любое время, Вы можете связаться с нашим банкетным менеджером по тел.: +7 (925) 215-79-95 для помощи в составлении меню, или с просьбой выслать предложение, согласно Вашим пожеланиям и бюджету, а также не забудьте узнать обо всех возможных скидках и акциях!
РАССТАНОВКА БАНКЕТНЫХ СТОЛОВ
Во время банкета в зале комфортно размещаются 600-650 персон. При этом остается большое пространство для танцпола и сцены.
Между большими колоннами устанавливается 4 стола (передний ряд перед сценой), как правило организаторы обозначают их VIP местами.
На банкетах до 500 персон, зона перепада потолка остается свободной. Последний (дальний ряд) - столы между малыми колоннами (по 2 в каждой секции). Оставшиеся свободное пространство можно трансформировать в лаундж-зону, поставив туда чайные-кофейные столы и диваны.
В зоне перепада потолка помещается еще 2 рада по 8-9 столов - это приблизительно еще дополнительно 170 посадочных мест
По всей длине зала 33,5м., комфортно размещается 9 столов. Возле каждого стола остается место для прохода официантов и гостей.
Во всю ширину зала, максимально также можно поставить 9 столов, при этом стоит учесть, что первые 2 ряда от окон будут находиться сбоку от сцены, и гости увидят только спины артистов. Мы рекомендуем не устанавливать больше 7 рядов по ширине зала.
Максимально в зале рассаживается до 1000 человек. В этом случае комнаты N-1, N-2, и E-2 также заставляются столами. Однако, часть гостей не будут видеть сцену и экраны.
Каждый банкетный стол - 180 см. диаметром. По его периметру устанавливаются стулья ИЗО. Каждый стул занимает 55 см. 11 персон за столом рассаживаются более чем комфортно. При рассадке по 12 человек - гостям может быть тесно, но такой вариант тоже возможен. Если Вы хотите, чтобы никто из гостей не сидел спиной к сцене - рекомендуем рассаду по 8 персон за столом.
Посмотрите план-схему зала с наглядной демонстрацией установки столов.
Если Вы точно знаете сколько у вас будет гостей - можете посмотреть готовые схемы-рассадки.
Если у Вас возникнут дополнительные пожелания и вопросы - свяжитесь с нашим банкетным менеджером по тел.: +7 (925) 215-79-95, или напишите на e-mail Банкетной службы:
Стол 180см. на 11 персон
4 стола между больших колонн (VIP)
По 2 стола между малыми колоннами
9 столов в ряд по длине
7 столов в ряд по ширине
Место для танцпола
СЦЕНА 8х4 м.
НА СХЕМЕ 50 СТОЛОВ
Рассадка на 550 персон